Drömmar blir sanna hos Bagaren och Kocken

5790_9a121cb3f68b0998443b99225c151695

Undrar om påskharen får ner ett Smeg Kylskåp i ett påskägg?! Ända sedan första gången som jag såg ett av deras kylskåp så började mitt hjärta bulta lite extra. Min dröm är få köpa ett hus så att jag kan köpa ett rosa kylskåp. För några år sedan upptäckte jag dessutom att de har supersöta diskmaskiner också. Vem kan motstå en sån här diskmaskin?! Till och med jag som avskyr att plocka i & ur diskmaskin skulle göra det med glädje : )

I wonder if the Easter bunny will be able to fit this refrigerator from Smeg in an Easter egg?! Ever since I first laid my eyes on one, my heart started pounding. My dream is to buy a house so I can buy a pink refrigerator to put in the house. A couple of years ago I saw that they also had this cute dishwasher. Who can resist it?! Even me who hate to put the dishes in the dishwasher would do it happily… : )

5801_2d22426e415a296da6f7d035481b9ccb

Om någon känner sig manad att leka påskhare åt mig eller sig själv, klicka på den här länken. Bagaren och Kocken Hoppas påskharen hittar till er : )

If anyone feel like playing the Easter bunny for me or themselves, click on the link above. I hope the Easter bunny will find you : )

Advertisements

Happy Easter & Glad Påsk

IMG_1178

A couple of weeks ago I visited my favorite store Balders hage in Alingsås. If you like Shabby Chic I’ll recommend you to visit their store, they even have an online-store if you don’t live near Alingsås. When I was there they had a hole room filled with Easter decorations. I wanted to buy the hole store, but I was able to control myself and I settled on this cute little box. I thought it would be perfect as an Easter egg for my goddaugther Tilda. She is 3 years old and love to put stuff in little boxes. Check out this link it will take you to my version of heaven : ) Happy Easter! Balders Hage webbutik

För några veckor sedan besökte jag min favoritaffär Balders hage i Alingsås. Om du tycker om Shabby Chic så rekommenderar jag dig att besöka deras affär, de har tom en webbutik om du inte bor i närheten av Alingsås. När jag var där hade de ett helt rum fullt med påskpynt. Jag ville köpa hela rummet, men lyckades kontrollera mig och nöjde mig med den här söta lilla asken. Jag tänkte att den fungerar perfekt som påskägg åt min guddotter Tilda. Hon är 3 år gammal och älskar att stoppa saker i små askar. Ta en tur till min version av himmelriket genom att klicka på den här länken. Glad Påsk! Balders Hage Webbutik

Full Moon and cinnamon buns

IMG_0947

I woke up at 05.15 am today, those who know me knows this is not my regular M.O. I blame it on the full moon of last night. A friend of mine that work in the E.R said that whenever there is a full moon, the ER is full with people that has had some crazy accidents. Some people are also a bit crazy… I truly believe that we humans are influenced by the full moon.

So what did I do at 05.15 this morning? Well of course I baked vanilla-cinnamon buns : ) Here is the result : )

I morse vaknade jag 0515, för er som känner mig så vet ni att det inte hör till vanligheten. Jag skyller det helt och fullt på fullmånen. En vän till mig som jobbar på akuten, har berättat att så fort det är fullmåne så fylls hela akuten med människor som haft helt galna olyckor. En del av dem är lite galna själva… Jag tror starkt på att vi människor påverkas av fullmånens dragningskraft.

Så vad gjorde jag denna arla morgon? Naturligtvis ställde jag mig och bakade vanilj & kanel knutar. Ovan kan ni se resultatet. Om det är någon annan som finner sig sömnlös en tidig morgon och känner för att baka lite så kommer receptet här:

Vanilj & Kanel knutar

Deg:

50g jäst

200 g smör

5 dl mjölk

1 dl strösocker

2 tsk kardemumma

1 tsk salt

Ca 1 l vetemjöl

Fyllning:

250 g smör rumstempererat

1,5 dl strösocker

5 msk vaniljsocker

2 msk kanel

Smula jästen i en stor bunke. Smält smöret och tillsätt mjölken & kardemumman, låt det bli 37 grader. Häll lite av mjölkblandningen i bunken och lös upp jästen. Tillsätt resten av mjölkblandningen. Rör om noga. Tillsätt sockret & saltet, rör om noga. Tillsätt slutligen mjölet lite i taget och rör tills du har en fast och smidig deg. Låt jäsa i 30 min.

Medan degen jäser rör ihop fyllningen. Jag tycker det är enklast att köra smöret i mikron i några sekunder så att det blir lagom mjukt. Sedan blandar jag alla ingredienser på en stor tallrik med en gaffel.

När degen jäst delar du den i 2 delar. Kavla ut den första delen på ett mjölat bakbord till en stor rektangel, bred på hälften av fyllningen över hela rektangeln. Vik sedan ihop degen på långsidan. Skär 18 st långa remsor. Jag brukar använda en pizzadelare. Skär sedan en lång skåra på varje remsa, lämna ca 1 cm där remsan fortfarande sitter ihop. Sedan tar du remsan och tvinnar den och sedan rullar du ihop den och gömmer skarven under bullan. Låt jäsa i 30 min till. Pensla sedan bullarna och strö hackad mandel och pärlsocker ovanpå. Grädda i ca 225 g i 6-8 min. Testa dig fram alla ugnar är olika varma.

Lämna gärna en kommentar om hur ditt bullbak gick?

The Countdown has begun

The best part of the summer is getting up at 0630 every Saturday to go the flea market in Badhursparken in Piteå. Well, let me correct that going to the flea market is the best part, not getting up at 0630 on a Saturday…. Me and my friend Sara (yes, her name is also Sara…) are addicted to flea markets during the summer. What I like about it is the hunt. Going to a flea market is like treasure hunting, you never know what gems you are going to find. The trick is to decide what you are on the lookout for, for two years I was on the hunt for china set from Rörstrand named Gröna Anna. This is my plunder from two years of treasure hunting : )

Det bästa med sommaren är att stiga upp 0630 varje lördag och gå på loppisen i Badhursparken i Piteå. Eller vänta låt mig förtydliga det, det bästa är att gå på loppis, inte att stiga upp 0630 på en lördag… Jag och min vän Sara (ja, hon heter också Sara)är beroende av loppisar under sommaren. Vad jag älskar med det är jakten. Att gå på loppis är som att gå på skattjakt, du vet aldrig vilka juveler som du kommer att hitta. Tricket för en lyckad loppis är att ha något att leta efter, i 2 år var jag på jakt efter Rörstrands servis Gröna Anna. Det här är mitt byte efter 2 års skattjakt, 80 % har jag hittat på loppmarknader : )

IMG_1170

I haven’t decided yet on what to hunt for this year, luckily I have a couple of weeks to decide until the premiere is at Badhusparken the first week of June. Here is a picture of my best bargain from last year. I love this green glass and it was a steal, I only paid 60 sek.

Jag har inte hunnit bestämma mig för vad jag ska leta efter i år, så det är tur att det är några veckor kvar tills premiären den 1 juni i Badhusparken. Här är en bild på mitt bästa byte från förra sommaren. Jag älskar det här gröna glaset, dessutom var skålarna ett fynd, endast 60kr för hela setet.

IMG_1167

Om du vill veta vilka datum loppisen är i sommar klicka på den här länken: Loppis i Badhusparken

Once Tempted

0345536983

Tess Casari travels from the east coast across the country to Silver Creek in California to find peace. She desperately needs a haven after her estranged husband has died and his family has treated her as a gold-digger. Tess arrives at the Knowles families Silver Creek Ranch with no experience from dealing with animals; she is a city girl through and through. She soon becomes an invaluable member for the Knowles and it doesn’t take long for magic to spark between Tess and oldest son Ward. The scenery in the book is beautiful and it made even a city girl like me want to go visit a ranch and saddle up some horses. I find the book an enjoyable reed. If I got to improve something in the book, it would be the first part that is set in New York, it could have been shortened a bit. If you like cowboys, family dramas and sweeping passion, look no further! Preorder Laura Moore’s book today by clicking the link here: Adlibris

Tess Casari reser från östkusten genom hela landet till Silver Creek i Kalifornien för att finna frid. Hon är i desperat behov av en tillflyktsort efter hennes man, som hon är separerad från, dör och hans familj som ser hennes som en golddigger. Tess anländer till familjen Knowles Silver Creek Ranch utan någon som helst erfarenhet av djur, hon är en stadstjej rakt igenom. Snart så är hon ovärderlig för familjen Knowles och det tar inte lång tid innan magi uppstår mellan Tess och äldsta sonen Ward. Landskapet i boken beskrivs på ett målande sätt och även en stadstjej som mig själv får lust att besöka en ranch och sadla några hästar. Jag tyckte att boken var angenäm läsning. Om jag skulle få ändra på något i boken, så skulle jag korta ner början som utspelar sig i New York, den var lite för lång. Gillar du Cowboys, familjedrama och passion? Då behöver du inte leta längre, gå in på länken nedan och beställ Laura Moore’s bok:Adlibris

Rating: SSS

Love in a nutshell

125001039X

Have you read any books by Janet Evanovich? If you haven’t this is a good book to start with. If you have read Janet’s series about bounty hunter Stephanie Plum you will recognazie the fun and quick dialogue that signatures her books. This book centures around Kate Appleton who desperately needs a job after being fired from her last one because of som bad beer. Kate has had som mishaps that leads to her being desperate enough to accept a job as a spy at Matt Culhane’s brewery. Since Kate has no experince from being a spy this leads to some hysterically funny moments. The book is full of colorful characters, one is crazier then the other. If you wont to read something that is light, romantic and make you laugh out loud? Then this is the book for you. Pick it up at by clicking this link  Love in a nutshell at adlibris Happy reading!

Har du läst några böcker av Janet Evanovich? Om du inte har gjort det är den här boken perfekt att börja med. Om du tidigare har läst Janet’s serier om prisjägaren Stephanie Plum kommer du att känna igen dig i den roliga & rappa dialogen som kännetecknar hennes böcker. Den här boken handlar om Kate Appleton som desperat är i behov av ett nytt jobb efter precis ha fått sparken från sitt senaste pga dåligt öl. Kate har haft flera missöden som leder till att hon är desperat nog att ta ett jobb som spion på Matt Culhane’s bryggeri. Eftersom Kate har noll erfarenhet av att vara en spion leder det här till några hysteriskt roliga stunder. Boken är full av färgrika karaktärer, den ena galnare än den andra. Vill du läsa en bok som är lättsmält, romantisk och får dig att skratta högt? Då är det här boken för dig. Du hittar den via den här linken hos Love in a nutshell på Adlbris

Rating: SSSSS

Quote of the week

I love quotes and proverbs of all kinds. Every week I will post my favorite quote/proverb of the week. Since I have a lot of dreams to fulfill during my week of vacation, I thougt this quote was perfect.

Jag älskar citat & ordspråk, varje vecka kommer jag att lägga ut mitt favorit citat/ordspråk för den veckan. Det här citatet passar perfekt för den här veckan, jag har många drömmar som jag ska uppfylla under min semester.

” A goal is a dream with a deadline ” – Napoleon Hill

IMG_1160

Looks like I can’t wish for better weather during my vacation!

Bättre väder än så här kan man inte få!